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小炒肉怎么做才好吃?有哪些关键步骤和技巧
小炒肉怎么做才好吃?有哪些关键步骤和技巧小炒肉怎么做才好吃(1)准备食材:五花肉或里脊肉适量、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、淀粉、食用油等。(2)切配食材:将肉切成薄片,青椒、红椒切块,姜、蒜切末备用。(3)腌制肉片:将肉片放入碗中,加入适量料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制1