鱼香肉丝
鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝？它有怎样的由来？
鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝
鱼香肉丝之所以叫这个名字，是因为其具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，虽然菜肴中并没有鱼，但通过调料的搭配，使其具有独特的鱼香味。
它有怎样的由来
关于鱼香肉丝的由来，有多种说法。一种说法是相传在很久以前，四川有一户人家，他们很喜欢吃鱼，对做鱼的调味也很有研究。有一次家里的女主人在炒肉丝的时候，为了不浪费剩下的做鱼的调料，就把这些调料放进了肉丝中一起炒，没想到炒出来的肉丝味道非常独特，受到家人的喜爱，于是这种做法就流传开来，逐渐演变成了鱼香肉丝这道菜。
相关问答
问：鱼香肉丝的名字由来是什么？
答：因为它虽然没有鱼，但味道具有鱼的香味呀，所以就叫鱼香肉丝啦。
问：鱼香肉丝有什么特别的来历吗？
答：听说跟以前有人用做鱼的调料来炒肉丝有关，具体的可能有不同版本呢。
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